咖啡在台灣發展迅速，普及率高過台灣茶葉，大型咖啡館處處可見，讓喝咖啡的年齡層變的非常的廣範，也比較讓年輕族群接受，然喝咖啡的器具都比較以瓷器為主，陶器較少，柴燒器具更未見，因瓷器能讓咖啡的香氣四溢高揚，陶器的香氣顯現沒有那麼出色，但會讓咖啡變的濃醇，，兩者的表現截然不同，然喝咖啡的族群會比較偏向香氣的表現，製做咖啡濾掛，是為了讓咖啡在沖泡時，停留的能讓咖啡的口感變甘醇，又不會吸走咖啡的香氣，同時可以年輕族群認識什麼是柴燒，體驗到柴燒的器具，能對柴燒多一層了解，達到推廣教育目的。